プチ贅沢食感!
オリーブペーストとドライフルーツオリーブオイル漬けを6月より販売いたします。
〈オリーブペースト100g〉
オリーブの実を色んな料理に使っていただきたいと言う思いからすり鉢で丁寧にペーストにしています。美味しいオリーブの実を(トルコ産)とエクストラバージンオリーブオイル(オーストラリア産)に鮎の魚醤とオリジナルスパイス。少しだけニンニクと海塩を加えてオリーブそのものを味わえる一品となっています。
〈ドライフルーツオリーブオイル漬け110g〉
東西に40km程度続く耳納山地の麓は、鳥の囀り風の音が心地良い自然豊かなロケーションを背景に農業に適した大地が続いています。春から冬まで四季折々の果物が楽しむことができます。 この豊かな大地で育った果物をふんだんに使い、エクストラバージンオリーブオイル(オーストラリア産)で漬けたドライフルーツオリーブオイル漬けになっています。
そのまま食べても美味しいのですが、トースト、ヨーグルト、バニラアイスに添えたり、サラダに混ぜたり、チーズ、生ハムと一緒にワインのおつまみとしても美味しいです。